食谱：Umm Ali（埃及面包布丁）
| Umm Ali（埃及面包布丁） | |
|---|---|
| 类别 | 甜点食谱 |
| 难度 |  |
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Umm ali 是一款令人垂涎欲滴、令人沉醉的埃及 甜点，以其丰富的风味和奶油般的质地而闻名。这款甜点由浸泡过的面包、坚果和甜牛奶混合物层层叠叠而成，通常在节日和家庭聚会上享用。
- 将烤箱预热至 180°C（350°F）。
- 如果使用酥皮，将酥皮切成小方块，然后放在烤盘上。在预热的烤箱中 烘烤约 10-12 分钟，或直到酥皮呈金黄色并变脆。从烤箱中取出，放在一旁。如果使用面包片，将面包片撕成一口大小的小块。
- 在一个搅拌碗中，混合切碎的开心果、切碎的杏仁、葡萄干和干椰子。充分混合。
- 在一个平底锅中，用中火加热牛奶、浓奶油、糖和香草精。不断搅拌，直到混合物 微微沸腾。从火上移开。
- 在一个烤盘中，将一半烤过的酥皮方块或撕碎的面包片放在底部。在面包上撒上一些坚果和葡萄干混合物。
- 将一半加热的牛奶混合物倒入面包和坚果上，确保面包和坚果充分浸泡。
- 重复上述分层步骤，用剩余的酥皮方块或面包片、坚果和葡萄干混合物和牛奶混合物。
- 在最上面一层撒上大量的肉桂粉。
- 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约 25-30 分钟，或直到顶部呈金黄色并起泡。
- 从烤箱中取出，让 Umm Ali 稍微冷却一下，然后上桌。
- Umm Ali 可以热着吃，也可以在室温下食用。它通常单独食用，或者在上面放一小块 鲜奶油或撒一些额外的坚果。