| 巧克力曲奇饼 IV |
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| 分类 | 曲奇饼食谱 |
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| 份量 | 8–10 |
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| 时间 | 3 小时 15 分钟 |
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| 难度 |  |
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巧克力曲奇饼 是一种全面的 甜点。此食谱改编自 YouTube 频道 Tasty。[1]
- ½ 杯 (100 克 / 3.5 盎司) 砂糖
- ¾ 杯 (140 克 / 5 盎司) 浅色 红糖，压实
- 1 茶匙 粗粒 盐
- ½ 杯 (1 根 / 125 克 / 4.5 盎司) 无盐 黄油，融化
- 1 个标准 鸡蛋
- 1 茶匙 香草 精华
- 1¼ 杯 (175 克 / 6 盎司) 通用面粉
- ½ 茶匙 小苏打
- 4 盎司 (115 克) 牛奶或半甜 巧克力 块
- 4 盎司 (115 克) 黑巧克力块
- 搅拌 黄油、糖和盐在一个搅拌碗中，直至混合均匀。
- 打入 鸡蛋和香草。
- 筛入 面粉和小苏打到混合物中，并折叠。
- 折叠 巧克力。
- 用 保鲜膜 盖住面团，冷藏至少 2 小时。
- 将 烤箱 预热至 180°C (356°F)。在 2 个 烤盘 上铺上 烘焙纸。
- 将面团舀到烤盘上，确保曲奇饼彼此之间至少相隔 4 英寸 (10 厘米)。
- 烘烤 12 到 15 分钟，直至边缘变成浅棕色。
- 将曲奇饼从烤箱中取出，静置冷却。
