食谱：柠檬罂粟籽松饼（糖霜）

柠檬罂粟籽松饼（糖霜）
类别	松饼食谱
产量	12 个松饼
能量	168 卡路里 / 705 千焦
时间	24 分钟

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技术 | 食谱消歧义页面 | 食谱

这个美味的 松饼 食谱是特殊早晨的款待。

食材

• ⅓ 杯 (80 毫升) 牛奶
• ¼ 杯 (60 毫升) 植物油
• ⅔ 杯 (160 毫升) 脱脂 柠檬 酸奶
• 1 鸡蛋
• 1 ¾ 杯 (300 克) 中筋 面粉
• ¼ 杯 (60 克) 白砂糖
• 2 汤匙 罂粟籽
• 1 汤匙 柠檬皮
• ¼ 茶匙 柠檬香精
• 2½ 茶匙 泡打粉
• ½ 茶匙 小苏打
• ½ 茶匙 盐
• ½ 杯 (120 克) 糖粉
• 2 ½ 茶匙 柠檬汁

步骤

给松饼上糖霜

1. 将 烤箱预热至 400°F (200°C)。
2. 用冷黄油给 12 杯的 松饼模刷油。
3. 将面粉、糖、罂粟籽、柠檬皮、柠檬香精、泡打粉和盐过筛到一个中等大小的碗里。
4. 在另一个碗里，将牛奶、油、柠檬酸奶和鸡蛋混合在一起。
5. 折叠 干性成分到湿性混合物中，分三步进行。注意不要过度搅拌面糊。
6. 将面糊分配到松饼模的杯子中。
7. 烘烤 16 分钟，或直到金黄色。松饼应该触感有弹性，插入的 牙签 拔出来应该是干净的。
8. 在松饼烘烤的时候，准备 糖霜：将糖粉和柠檬汁搅拌至光滑。
9. 在松饼上淋上糖霜。
10. 在 冷却架 上冷却 10 分钟，然后从松饼模中取出。

备注、提示和变化

• 在糖霜后撒上 ⅛ 杯 (30 克) 切片的 杏仁 可以增加艺术感。
• 新鲜水果和酸奶布丁：将松饼切成两半，然后依次叠放新鲜浆果、酸奶和蜂蜜，做成清爽的早餐。