食谱：摩洛哥汤

摩洛哥汤
类别	摩洛哥食谱
难度

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

配料

• 1 个 洋葱，切丁
• 350 克 羊肉 或 4 个 鸡胸，切块
• 1 升 高汤
• 3 茶匙 橄榄油
• 400 克切丁的 西红柿（如果有的话，带大蒜）
• 200 克干 杏脯 分成 8 份
• 1 茶匙 红椒粉
• 1 茶匙研磨 香菜
• 1 茶匙 肉桂
• 盐
• 研磨的黑 胡椒
• 辣椒粉
• 胡萝卜（可选）
• 红薯（可选）

步骤

1. 在油中 煎 洋葱至轻微焦黄。
2. 加入香料和剩余的配料，煮至熟透。烹饪时间取决于使用的肉以及是否添加胡萝卜和红薯。