食谱：奶油柠檬鸡汤
| 奶油柠檬鸡汤 | |
|---|---|
| 类别 | 汤类食谱 |
| 难度 |  |
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奶油和少许柠檬汁和皮可以提升普通鸡汤的风味！
- 2 杯 切碎的熟 鸡肉
- 3 杯 鸡汤
- ¼ 杯 新鲜榨的 柠檬汁
- 2 汤匙 柠檬皮，切碎
- 1 汤匙 切碎的 大蒜
- 粗粒 盐，适量
- 现磨 黑胡椒粉，适量
- 1 个中等大小的 洋葱，切碎
- 4 根 芹菜，切碎
- ½ 杯 浓奶油
- 12 枝 新鲜 百里香
- 5 枝 新鲜 迷迭香
- 2 汤匙 橄榄油
- ½ 个大型 胡萝卜，切碎
- 3 片 月桂叶
- 在大型锅中以中低火加热油。加入大蒜、洋葱、芹菜、胡萝卜和少许盐，煮至洋葱透明。如果您希望汤的颜色更浅，请避免褐变。
- 加入剩余的食材，以中高火煮沸。降低火力，保持文火慢炖，盖上锅盖，煮 30 分钟。
- 取出香草（如果需要）并检查味道。在食用前根据口味用盐和胡椒粉调味。