食谱：龙虾浓汤

龙虾浓汤
类别	汤类食谱
难度

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食材

• 1 ½ 杯 煮熟的 龙虾 尾肉
• 2 杯 鸡肉 肉汤
• 2 杯 浓奶油
• 12 棵新鲜 莳萝
• ¼ 杯 新鲜榨的 柠檬 汁
• 1 汤匙 橄榄油
• ¼ 杯 切成小丁的 切丁 芹菜
• 1 个 大 洋葱，切成小丁
• 1 汤匙 切碎 的 大蒜
• 盐
• 现磨 黑胡椒
• 3 片 月桂叶

步骤

1. 在中火的大锅中加热油。加入芹菜，洋葱和大蒜，然后 炒 直到大蒜呈金黄色，洋葱变透明。
2. 加入剩余的食材，1 茶匙盐和现磨黑胡椒。取出月桂叶并保存。
3. 使用浸入式 搅拌机 将汤 研磨 至光滑。
4. 加入月桂叶，煮沸。降低热量至中低火，煮 10 分钟。
5. 取出月桂叶，盛入碗中。在食用前，可根据喜好磨上一些黑胡椒粉，并撒上一些莳萝。