类别:法国食谱

• 食谱：法国菜
• 食谱：法国烹饪

A

• 食谱：阿尔萨斯鸡肉炖菜
• 食谱：阿尔萨斯鱼炖（阿尔萨斯鱼马特洛特）
• 食谱：阿尔萨斯新鲜面条（阿尔萨斯鲜面条）

B

• 食谱：法棍
• 食谱：基本法式马卡龙
• 食谱：牛肉高汤
• 食谱：白汁
• 食谱：蒙太奶油
• 食谱：勃艮第黄油（大蒜葱黄油）
• 食谱：勃艮第牛肉
• 食谱：王后酥
• 食谱：海鲜杂烩
• 食谱：简单法式面包
• 食谱：法式面包
• 食谱：贝沙美酱（路易斯安那式）

C

• 食谱：卡苏莱
• 食谱：香槟醋汁
• 食谱：酸菜（酸菜配肉和土豆）
• 食谱：鳕鱼、橄榄油和奶油酱（鳕鱼布朗代）
• 食谱：红酒炖鸡 I
• 食谱：红酒炖鸡 II
• 食谱：烤芝士三明治
• 食谱：圣奥诺雷奶油蛋糕

D

• 食谱：半酱
• 食谱：香菇碎（配香草的切碎蘑菇）

E

• 食谱：西班牙酱（埃斯科菲耶）
• 食谱：西班牙酱（W.G. 沃特斯夫人）

F

• 食谱：鱼汤（法式鱼汤）
• 食谱：法式薄饼（培根和洋葱薄饼）
• 食谱：法式蛋奶酥
• 食谱：法兰克福肉卷（阿尔萨斯肉和面食卷）
• 食谱：牛肉棕褐色酱
• 食谱：法式煎蛋
• 食谱：新鲜番茄馅饼
• 食谱：巴黎式青蛙腿

G

• 食谱：用面包和鱼汤制作的大蒜蛋黄酱（鲁伊）
• 食谱：肉汁（浓缩牛肉酱）
• 食谱：戈贡佐拉芝士填充沙朗牛排
• 食谱：南特蛋糕（南特蛋糕）

J

• 食谱：茱莉亚·查尔德的勃艮第牛肉

L

• 食谱：香蒜汤
• 食谱：柠檬千层酥
• 食谱：龙虾浓汤
• 食谱：龙虾芝士焗

M

• 食谱：洋葱黄油贻贝（马利尼尔贻贝）

N

• 食谱：尼斯沙拉

O

• 食谱：洋葱汤

P

• 食谱：天然酵母面包
• 食谱：配赤霞珠汁的煎鸭胸
• 食谱：什锦锅（煮肉和蔬菜）
• 食谱：帕门蒂埃汤
• 食谱：安娜土豆
• 食谱：蛋白杏仁糖

Q

• 食谱：咸派

R

• 食谱：蔬菜杂烩 I
• 食谱：蔬菜杂烩 II

S

• 食谱：莫奈酱
• 食谱：配黑皮诺汁的煎鸭胸
• 食谱：蒜香黄油蜗牛（勃艮第蜗牛）
• 食谱：意式鹰嘴豆薄饼

T

• 食谱：塔提夫莱
• 食谱：特古鲁尔（诺曼肉桂米布丁）
• 食谱：三姜汤
• 食谱：洛林馅饼
• 食谱：卡昂式毛肚（诺曼炖毛肚）

V

• 食谱：小牛肉高汤