食谱：勺子面包

勺子面包
类别	面包食谱
份量	5
时间	1 小时
难度

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营养成分
一份量	3½ 英寸见方
每份食谱的份量	5
每份含量
卡路里	284
卡路里来自脂肪	88 (31%)
总脂肪	10 克
饱和脂肪	5 克
胆固醇	189 毫克
钠	400 毫克
总碳水化合物	34 克
膳食纤维	2 克
糖	9 克
蛋白质	14 克
维生素 A	?%
维生素 C	?%
钙	?%
铁	?%

食材

• 3 杯 牛奶
• 1 杯白色或黄色 玉米粉
• ¼ 茶匙 黑胡椒粉
• ⅛–1 茶匙 红辣椒粉，根据口味添加
• 1 杯 切碎的 葱
• 1 茶匙 盐
• 4 个 鸡蛋，分离
• ⅓ 杯磨碎的 奶酪，温和或辛辣，根据口味添加（如果使用，减少盐量）

步骤

1. 将 烤箱预热至 400°F (205°C)。
2. 用 烹饪喷雾厚厚地涂抹一个 8 x 8 英寸 (20 x 20 厘米) 的 烤盘。
3. 打发 蛋白 直到硬挺，然后放在一边。
4. 在中等大小的 平底锅 中用中火加热牛奶，直到边缘微微起泡。
5. 降低热量，慢慢添加玉米粉时 搅拌。
6. 在低温下不断搅拌 5 分钟。
7. 关火，加入黑胡椒粉、红辣椒粉、盐和葱。
8. 加入蛋黄和奶酪。
9. 折叠 打发好的蛋白。
10. 倒入烤盘。
11. 烘烤 大约 30 分钟，或直到插入中心的 牙签 上没有沾上任何东西。