食谱：素食软玉米卷

素食软玉米卷
类别	西南菜谱
产量	8 个玉米卷
份量	4
难度

食谱 | 菜谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 菜谱 | 西南美食

食材

• 2 汤匙 辣椒粉
• 1½ 汤匙 辣椒粉
• 1 杯 切丁 洋葱
• ½ 汤匙 盐
• 2 瓣 切碎 大蒜
• 1 滴 红辣椒
• 1 磅 牛肉替代品（例如 MorningStar Farms Grillers Recipe Crumbles）
• 1 杯 水
• 8 面粉玉米卷

建议配料

• 1 罐 炸豆
• 1 番茄，切碎
• 1 杯切碎的 洋葱
• 2 杯切碎的 生菜
• 1 杯切丝的科尔比-杰克 奶酪（或 切达奶酪）
• 酸奶油

步骤

1. 在 煎锅 中以中低热量将洋葱炒至金黄色。
2. 加入大蒜、辣椒粉、辣椒粉、盐和红辣椒。搅拌并煮 1 分钟。
3. 加入牛肉替代品和水。煮 10-15 分钟，直到大部分水消失。
4. 同时 切碎 并切丝需要的配料。将配料放在桌上的碗中。
5. 在小锅中开始加热炸豆。
6. 用中低热量加热另一个 煎锅。
7. 将素食玉米卷肉和炸豆放在碗中，放在桌子上。
8. 将面粉玉米卷放入锅中，两面轻轻地煎至金黄色。当玉米卷准备好后，让客人自己选择配料。

注释、提示和变化

• 馅料和炸豆在冰箱中可以保存良好。