食谱：蘑菇炒饭

蘑菇炒饭
类别	米饭食谱
份量	5
能量	240 千卡
时间	25 分钟
难度

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配料

米饭

• 5½ 汤匙 菜籽油
• 5 瓣 大蒜，切碎
• 1 个大 洋葱，切片
• 2 个绿色 辣椒，切片
• 4 片 鸡胸肉，切碎
• 150 克 虾，去壳
• ½ 罐 蘑菇
• ½ 包 金针菇
• ½ 包 香菇，洗净切片
• 1 杯（700 克）煮好的 米饭
• 2 汤匙 蚝油
• 2 汤匙 鸡粉
• 1½ 汤匙 盐
• 1½ 汤匙 海鲜酱

装饰

• 生菜
• 泡菜
• 番茄
• 黄瓜
• 虾片
• 辣椒酱

步骤

1. 在 不粘 锅中加热油，将大蒜和洋葱 煎 至香。
2. 加入虾仁和鸡胸肉。翻炒 直至虾仁和鸡肉变色。
3. 加入蘑菇、金针菇和香菇。然后加入米饭、蚝油、鸡粉、盐和海鲜酱。
4. 热着上菜，并配上装饰。