食谱:德克萨斯烹饪

德克萨斯烹饪

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德克萨斯菜是一种菜系，其基本原理深深植根于牛肉在德克萨斯州的生产历史以及早期德克萨斯定居者（主要是那些从美国移民到当时墨西哥的科阿韦拉和德克萨斯州的早期定居者）的艰苦生活。现代德克萨斯菜的几个基本菜谱都是基于这些早期定居者（他们在当时的其他菜系的大力贡献下）发展起来的菜系。

德克萨斯菜还包括后来移民到德克萨斯的菜系的贡献，这些菜系丰富了早期的德克萨斯菜，还可以被认为包括许多被认为起源于德克萨斯州或归因于德克萨斯州的菜谱和食物，这些菜谱和食物并非基于或与德克萨斯菜的早期历史渊源相关。

也许德克萨斯菜中最基本的一些菜谱是玉米面包、平豆、辣椒，以及适合多人享用的烤牛肉。

德克萨斯菜与德克萨斯-墨西哥菜的区别在于，德克萨斯菜的基础似乎与上述特定群体定居者所发展起来的菜系更为相关，尽管两者之间存在重叠、相似和大量借鉴。

食谱

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