食谱：BLT 三明治
| BLT 三明治 | |
|---|---|
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| 类别 | 三明治食谱 |
| 份量 | 1 |
| 时间 | 10-15 分钟 |
| 难度 |  |
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Bacon、Lettuce 和 Tomato 三明治，通常被称为 BLT，是一种经典的三明治，几乎随处可见。
- 培根，切成片
- 生菜，洗净切丝、撕碎或整片
- 成熟的 西红柿，切成薄片
- 2 片任何类型的 面包
- 三明治酱或调味品（例如，黄油、人造黄油、蛋黄酱、奶油芝士或 芥末，尽管蛋黄酱是传统的）
- 研磨的 黑胡椒，如果需要
- 烤 2 片面包。
- 当面包在烤的时候，烤或煎 培根，直到酥脆，注意不要烧焦。
- 烤好的面包准备好后，涂上所需的调味品。
- 在一片烤面包上铺上生菜、西红柿片和培根。根据需要添加黑胡椒粉。用另一片烤面包盖上。
- 根据喜好切成三角形或两半。立即上菜。
- 如果生菜是切丝的，可以在铺面包之前与蛋黄酱混合。
- 可以省略生菜，或用其他绿色蔬菜代替。 豆瓣菜 是一个不错的选择。
- 可以在三明治里加入成熟的 鳄梨 片或生或熟的红 洋葱，或用它们代替生菜或西红柿。
- 可以在三明治里的热培根上放一片 奶酪，例如切达、美国、蒙斯特或胡椒杰克，或者用它代替西红柿（以这种方式制作的三明治被称为 BLC 三明治，即“培根、生菜和奶酪”。）
- 可以在三明治里放一个煎 鸡蛋。如果鸡蛋是煎成全熟或荷包蛋，可以在上菜前将蛋 黄 弄破，以便它给三明治的馅料调味。
- 面包片不需要烤，虽然烤面包会增加不错的口感。
- 可以将面包涂抹上 花生酱，以获得一种有趣的变化。
- 可以在三明治或其馅料上浇上 荷兰酱。
- 加入 火腿、火鸡 和 瑞士奶酪，制成 BLT 俱乐部三明治。
- 对于 素食 的 BLT 变体，使用腌制并煎或烤的 天贝 条来代替培根。一些杂货店的冷冻柜里也有以植物蛋白为基础的假培根产品。用蛋黄酱、素食蛋黄酱替代品代替蛋黄酱。
- BLT 三明治也可以放在（未烤的）热狗面包或其更大的变体上（尽管在这种情况下，培根、生菜和西红柿都应该切丝）。
- 煎培根时要小心，避免油锅起火。如果发生火灾，不要用水灭火，因为这会导致火势蔓延；相反，用锅盖紧紧盖住或堆上小苏打来扑灭火焰，并移开热源。